由于食品储运过程时间并不是一个短期的问题，但食品保存中的相对平衡湿度又是保证食品安全的一项重要指标，相对平衡湿度直接影响了菌落的生长。

例如：在平衡相对湿度为95[%]RH至91[%]RH范围内，易于滋生的菌落为沙门氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。

而食物保存周期也与温度、平衡相对湿度有关，平衡相对湿度值为81[%]RH的蛋糕;

其保质期为27℃时14天、21℃时24天，如果平衡相对湿度提高到85[%]RH，这些指标将降低为27℃ 时8天、21℃ 时12天。

吸湿物质的平衡相对湿度起到了决定性作用。平衡相对湿度定义为物质与空气中水不进行交换情况下，由周围空气获取的湿度值。

这个定义很清楚，为了成功地储存和保持这些产品，环境气候的控制及包装必须仔细指明。

同时，很多食品的保存在过于干燥情况下，其口感都会有些变坏。

针对这种情况，要求实时记录温湿度变化，保证食品安全进入消费者口中。

当长途运输或者是海运冷冻冷藏食品时，如何在接收时证明货物一直处于规定的温湿度条件是件非常重要的事了。

需要解决争议的做法就是在发货的时候放入货舱中一个记录仪;

并启动它，温湿度记录仪有一个精密的内部时钟，忠实地记录指定时间间隔的温湿度数据;

在取出时可以容易地利用电脑察看图形文件以及报警值，判断是否超过容许值;

什么时候及持续时间都能轻松获得，承运方是否有责任也会立即知晓。

标准集团(香港)有限公司创立于2003年，总部在中国香港，研发生产销售纺织类、汽车内外饰类、皮革鞋材类、口罩防护服类等材料测试仪器，在上海设有分公司上海泛标纺织品检测技术有限公司，全面负责中国大陆地区的销售和售后服务，上海千实精密机电科技有限公司是其生产厂家，负责测试仪器的加工生产。

公司起步于纺织领域的开发，秉持专业、真诚、热情、高效的服务理念，全面贴近客户需求，获得客户高度认可。一直以来，我们始终坚持提供适用产品，依赖专业高效的服务团队，整合技术和资源优势，为客户解决科研生产中遇到问题提供支持，从而带动国内科研及相关行业水平的提高。通过个性化的售前产品咨询，高效率的售后安装、维护和维修，标准集团正越来越多赢得市场和客户的信赖。

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上海千实致力于创新高质量的测试仪器，我们的任务是藉由团队的合作、细腻的创新、实际的效能与好的服务，将完整的实验室解决方案交给我们的客户及经销伙伴。

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